Resepi Sheperd's Pie

Resepi Sheperd's Pie

actually ambil dri blog ni http://www.noreason.my/2014/03/resepi-shepherds-pie-sedap-hingga.html thanx pada tuan pnya blog :)..tapi ada yg sya ubah2 ..ikut citarasa masing2 yerrr

*sori takda gmbar real tapi lebih kurang ja yg kt atas...gambar waktu buat dulu entah hilang p mana hihi..apa2 pon nah ceq bgi resepi

BAHAN UTK POTATO MASH

Kentang dalam 10 biji atau lebih (ikut saiz | saya guna dalam 8-12 biji
3 sudu besar butter / planta / margerin | ikut suka
Lada sulah + garam sesedap rasa
Susu segar 1/4 cawan (sya guna susu cair jerr hihi)

BAHAN UTK INTI

1 paket ayam cincang @ daging pun bole
1 @ 2 ulas bawang merah | cincang
5 ulas bawang putih | cincang
1 biji tomato gebu | dadukan
1 tin kecil tomato puree
1 tin cendawan butang (sya x bubuh pon tapi klau bubuh lagi awesome)
Daun ketumbar
2 sudu sos cili
sya tmabh sikit 2 sudu sos lada hitam ..kasi pedas lgi..
Garam

*sya gaulkan ayam cincang @ daging dengan tomato puree sblum masak spy dia serap segala perisa yg ada dlm tomato puree tuh ..
*cheddar cheese utk tabur diatas pie ..waktu nak masuk oven..(klau x dak pon x pa)


CARA-CARANYA IALAH....

1. First and foremost , kupas kulit kentang, potong kecik-kecik pastu rebus sampai empuk seempuk-empuknya supaya nnti senang nk lenyek.
2. Dah empuk bolehlah mula melenyek kentang bersama campuran butter, lada sulah dan garam.(sebaiknya butter dalm room temperature spya dia sbati dngn kentang yg dilenyek)
3. Tuangkan susu segar sedikit demi sedikit dan lenyek lagi
4. Agak-agak dah terlenyek dengan baik tu , dah tak de ketul-ketul.. boleh lah diketepikan dulu. Kita  bwat inti pulok
5. Cairkan butter dan masukkan bawang merah dan bawang putih..sampai naik bau..
6. Masukkan daging @ ayam cincang yang dah digaulkan dengan pomato puree..
7. Masukkan sos lada hitam, sos cili, garam, daun ketumbar dan gaulkan sehingga sebati
8. Masukkan cendawan butang + tomato dadu then gaul -gaul hingga rasa puas hati ..:D

hokey siap 1 perkara...lepas tu kita layer dia plak...

1. mula mula sediakan loyang anda ataupun apa2 bekas yg boleh dimasukkan dlm oven..
2. lepas tu ambil half dripada mash potato tadi letak dalm loyang dan ratakan.
3. then ambil semua inti yg dah kita masak tadi letak atas mash ptato yang kita ratakan di no (2).
4. pastu baru ambil lagi half mash potato  letak atas inti yg kita letak tadi di no (3) dan ratakan.
5. last skali  sebelum kita bakar untuk kesedapan berganda kita taboq cheddar cheese ...bgi yg x dak bleh ambil kuning telur dan ratakan atas permukaan pie spya nmpak lebih menarik bila bakar nnti..:)
6. and the last step is apalagi??kita bakar la pada  suhu 180C selama 25-30 minit..dan tunggu dia masak...

SIAP!!! mudah je kan jngn lupa cuba yerrr :D